Weinviertler bio Ribisel

Mit ihrer sehr langen Haltbarkeit haben die Ribisel per Zufall unsere Aufmerksamkeit auf sich gelenkt. Spontan entschlossen wir uns daher im Frühjahr 2018, knapp 400 Pflanzen der roten Ribisel (Johannisbeeren) auszusetzen. Trotz eines sehr schwierigen Startjahres (späte Pflanzung, sehr trockenes und heißes Jahr) freuten wir uns über die erste kleine Ernte und haben daher im Herbst 2019 nochmal rote, weiße und auch schwarze Ribisel gepflanzt. Was wir damit machen (abgesehen von frisch essen) - lassen wir uns überraschen! Als erstes wurde natürlich Ribiselmarmelade gekocht - ein paar Gläser gibt es noch in unserem Online-Shop!

Erntezeit: im Juli (kein Selberpflücken)

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